한인소식 ‘스타 쉐프’ 에드워드 권의 요리쇼 in 자카르타 한인뉴스 편집부 2015-08-19 목록
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7성급 호텔로 불리는 두바이 버즈 알 아랍 호텔의 수석 주방장을 지낸 한국의 스타 쉐프 ‘에드워드 권’ 초청 요리쇼가 오는 27일부터 29일까지 자카르타 샹그릴라호텔에서 열린다.
스타 쉐프 ‘에드워드 권’은 3일에 걸쳐 진행되는 요리쇼 동안 각 날짜 별로 서로 다른 메뉴를 통해 한국요리의 맛과 멋스러움을 인도네시아에 알릴 예정이다.
이번 행사에 대해 프레드릭 위셀링크 샹그릴라 호텔 식품사업부 총괄은 “우리 호텔은 항상 새로움과 참신함을 고객들에게 선보이기 위해 노력한다”면서 “이번 에드워드 권 쉐프 초청 요리쇼 역시 그런 노력의 일환으로, 한국의 ‘맛’을 알릴 수 있는 훌륭한 기회가 될 것이다”라고 기대했다.
‘에드워드 권 요리쇼’ 예약 및 자세한 문의는 샹그릴라 호텔 예약부(021 2939 9562)를 통해 가능하다.
■ 27일 오후 7시
-샹그릴라호텔 이탈리안 레스토랑 로소(Rosso)에서 4가지 한국요리로 구성된 만찬 제공
-애피타이저 ‘Rice Veloute’ / 샐러드 ‘해물냉채’ / 메인요리 ‘갈비 스테이크’ / 디저트 Yuzu Curd
■ 28일 오후 6시 15분
-샹그릴라호텔 그랜드 볼룸에서 5가지 한국요리 저녁 정찬
-애피타이저 ‘Rice Veloute+Soft Bean Curd’ / 샐러드 ‘해물냉채’ / 메인요리 ‘갈비 스테이크’ / 디저트 Yuzu Curd
-태권도 시범단의 시범과 자카르타어린이합창단의 공연
■ 29일 점심·저녁 뷔페
-샹그릴라호텔 뷔페 레스토랑 SATOO에서 에드워드 권 쉐프의 특별 메뉴
편집부
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